春乃ひなたです。
今日も庭の草取り。
今日も暑い!!

 月曜日に次女の嫁ぎ先から梅をいただき、
昨日、梅を浸ける作業をしました。

 ホワイトリカーに浸けて梅酒。
 今流行のサワードリンクは、玄米黒酢と米酢を使用。
向かって右から、梅酒、黒酢サワー1ℓ、米酢サワー1.8ℓです。

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 梅干にはまだすこし硬いので、1日、2日熟ませます。
部屋中に梅のさわやかな香りが漂っています。

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 食の安全にもともと意識の強かった次女は、
餃子の事件以来、よけいに安全な食べ物を求めます。

「○○○が梅干好きだから、今年は家の分も漬けてね。」
ということで、今年はいつもより大変な梅干作りになりそうです。